Põhi:
1,5 dl nisujahu
1,5 dl täistera nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
pisut soola
3 sl suhkrut
1 tl vaniljesuhkrut
80 g võid
1 muna
1,5 dl täistera nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
pisut soola
3 sl suhkrut
1 tl vaniljesuhkrut
80 g võid
1 muna
Kate:
3 dl mustikaid
3 dl astelpajumarju
1 dl suhkrut
50 g martsipani
200 g hapukoort
2 muna
1 sl tärklist
Taina jaoks sega omavahel kuivained, lisa või ja mudi see sõrmedega ühtlaseks puruks. Seejärel lisa muna ja sõtku tainas kiirelt kokku, vormi palliks ja pane vähemalt pooleks tunniks kilekoti sisse mässituna külmkappi.
Seejärel rulli tainas kergelt jahusel laual õhukeseks ja vooderda pirukavormi põhi ja servad. Peale puista hakitud või riivitud martsipan.
Katte jaoks sega omavahel hapukoor, munad, tärklis ja suhkur. Kalla marjad pirukapõhjale ja kõige otsa lisa hapukoore-muna segu. Küpseta eelkuumutatud ahju keskosas 175-kraadi juures umbes 45 minutit.
Martsipani võib rohkem panna. Ühel koogil asendasin hapukoore kohupiimakreemi ja mustikad mustsõstarde vastu. Sai ka päris hää.
Seejärel rulli tainas kergelt jahusel laual õhukeseks ja vooderda pirukavormi põhi ja servad. Peale puista hakitud või riivitud martsipan.
Katte jaoks sega omavahel hapukoor, munad, tärklis ja suhkur. Kalla marjad pirukapõhjale ja kõige otsa lisa hapukoore-muna segu. Küpseta eelkuumutatud ahju keskosas 175-kraadi juures umbes 45 minutit.
Martsipani võib rohkem panna. Ühel koogil asendasin hapukoore kohupiimakreemi ja mustikad mustsõstarde vastu. Sai ka päris hää.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar
Märkus: kommentaare saab postitada vaid blogi liige.