Põhi:
2,5 dl jahu
0,5 dl suhkrut
75 g võid
1 muna
Täidis:
1 l metsmaasika-, maasika- või mustikajogurtit
2 sl suhkrut
0,5 l värskeid või külmutatud marju
2 dl 35% rõõska koort
4 sl želatiini
3/4 dl vett
Vahusta või suhkruga, sega lahtiklopitud muna ja jahuga. Pane ca üheks tunniks külma. Kata 24 cm läbimõõduga lahtikäiva koogivormi põhi ja ääred tainaga. Torka kahvliga tainale aigud sisse. Küpseta 200 kraadi juures 20-30 minutit.
Sega želatiin veega ja lase paisuda. Lase jahtuda. Vahusta koor suhkruga. Sega jogurt marjadega, vala peene nirena hulka sulatatud želatiin ja sega hästi. Lisa vahustatud koor. Vala jahtunud tainale ja lase seista külmas üle öö.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar
Märkus: kommentaare saab postitada vaid blogi liige.