Darja retsept:
50 grammi võid sulatada, lisada 250 suhkrut, 1 sl mett, 2 muna (ühe kaupa, kohe segada), 2 tl söögisoodat. Segada kõik kokku ja keeta kuni keemiseni (mullide tekkimiseni). Eemalda pliidilt, lisa umbes 500 gr jahu (minul tavaliselt läheb vähem 400-450gr). Tainas ei pea olema paks ega vedel, peab olema pehme, et oleks lihtsam jagada kihtideks. Taigna peale puisata jahu, jaota 5 osaks, rulli eraldi õhukesteks kihtideks küpsetuspaberile. Küpseta 200 kraadi juures (ahi eelsoojendada), umbes 5-8 minutit kuni on kuldpruun (liiga pruuniks pole vaja lasta). Ahjust välja tõstmisel, koheselt tuleb lõigata sobilik kuju, ümmargune või mingi teine, kuna jahtumisel muutub krõbedaks.
Kreem: sega kokku 600 gr Philadelphia juustu, 400 ml vahukoort, 180gr tuhksuhkrut.
Määri iga kiht kreemiga.
Kõik mis jäi kihtidest üle, tee puruks (taigna rulliga näiteks) ja puista tordile.
Kihtide vahele võib lisada marju ja puuvilju. Parem midagi haput, kuna tort on päris magus.
Kui soovid magusamat varianti, siis asenda kreem: 200gr võid ja 1 purk kondenspiima (segada kokku ilma võid sulatamata ja ilma mikserdamata).
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar
Märkus: kommentaare saab postitada vaid blogi liige.