Tuunikalatort (Ivo)

Kogus: kümnele

Koostis: 24 viilu vormi- või rösti- saia
Täidis:
2 tk veega tuunikalakonservi
1 tk porrut
2 tk keedetud muna
2 dl hapukoort
2 dl majoneesi
piprasegu
soola

Peale: 3 dl paksemat majoneesi

Kaunistuseks: 2 tk keedetud muna
1 tk punast paprikat
1 tk pikka värsket kurki
kirsstomatit
lehtsalatit
peterselli
tilli

Lõika porru rõngasteks ja haki keedetud munad peeneks.
Sega porru ja munad tuunikalaga.
Lisa hapukoor ja majonees, maitsesta sidrunpipra ja aroomisoolaga.
Lao kandikule 8 röstsaia või 3 vormisaia viilu (et tort jääks ilusam, lõika saiaviiludel servad ära). Kata poole täidisega, lao uus kiht saiaviile ja kata ülejäänud täidisega.
Lõpuks laota peale veel kiht saiaviile.
Kata tort majoneesiga (jäta pool majoneesist järele, et sellega järgmisel päeval torti värskelt pealt katta - saab kaunim).
Pane tort üheks ööks külma.
Kaunista vahetult enne serveerimist.
Lõika kurk viiludeks ja kata nendega tordi küljed.
Keeda munad ja haki peeneks.
Tükelda paprika ja ülejäänud kurk pisikesteks kuubikuteks.
Kaunista tort triipudena: paprikatriip, munatriip, kurgitriip jne. Samuti võid võileivatordi kaunistada pealt poolitatud kirsstomatitega.
Kaunista maitserohelisega.