Piparkoogi-kook (Lauri)

http://toidutare.ee/peotoidud/jõulud/10F2E/

Lihtne kook, mis valmib piparkoogitainast. Kook valmista eelmisel õhtul.
600g     piparkoogitainas
200g     hapukoor
50g     suhkur
0.3l     hapu moos (näit. jõhvika-apelsini)
100g     šokolaad

Rulli piparkoogitainast 24 cm-se läbimõõduga koogivormi suurused kettad (3 tk) ja küpseta need eraldi 200-kraadises ahjus valmis (u. 15 min).
Sega hapukoor suhkruga. Aseta piparkoogi-ketas koogialusele, määri see moosiga kokku ja tõsta peale hapukoort. Toimi teise kihiga samamoodi. Viimane kiht kata sulatatud šokolaadiga, mille peale puista hakitud pähkleid. Kook on valmis järgmisel päeval, mil piparkoogi-kettad on täidisega korralikult läbi imbunud.