Põhi
70g võid
Täidis
3dl jõhvikaid (u.250g)
4dl vahukoort
400g kohupiimapastat
2dl suhkrut
1dl vett
5tl zelatiini
3dl jõhvikaid (u.250g)
4dl vahukoort
400g kohupiimapastat
2dl suhkrut
1dl vett
5tl zelatiini
Kaunistamiseks
0,5-1dl jõhvikaid
0,5-1dl jõhvikaid
Küpsised purustada ja segada sulatatud võiga, mass suruda küpsetusvormi põhja (nt. 24cm lahtikäiv vorm), põhja küpsetada 200kraadi juures u.10 minutit. Zelatiin panna vette paisuma mõneks minutiks ja siis sulatada vesivannil. Vahukoor vahustada suhkruga. Jõhvikad püreestada ja segada kohupiimaga, selle hulka segada vaikselt vahukoor ning siis niristada juurde zelatiin. Jõhvika-kohupiimamass kallata küpsetatud põhjale ja panna 12h külmkappi. Serveerida värskete jõhvikatega.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar
Märkus: kommentaare saab postitada vaid blogi liige.